黑木耳蓮藕燴豆乾｜自製清爽小菜
秋天養肺顧氣色，這道配菜讓湯麵更溫潤
天氣轉涼乾燥，是調養體質、潤肺養顏的好時機。這道百合蓮藕沙拉，搭上熱湯麵，營養好吸收、滋潤不油膩。
一碗熱呼呼的素食湯麵，再搭配一道應景的四季配菜，就是最簡單的療癒幸福餐。每一季，我們為你準備一道「超搭配的湯麵好朋友」，不只營養更完整，也讓吃素變得更有趣！
🧄 推薦配菜：黑木耳蓮藕燴豆乾
材料：
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黑木耳（切絲）
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蓮藕（切片）
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傳統豆乾（切條）
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香油、鹽巴、素蠔油
作法：
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所有食材下鍋拌炒後加水小火燴煮 5 分鐘
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煮到蓮藕微透後加入調味料拌勻
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香氣四溢，適合秋天搭配任何一款湯麵
🥣 建議搭配：適合搭配「 南洋風味咖哩麵 ( 奶素 ) ( 1 袋 2 包 ) 」「 川味紅油担担麵 (全素)(3包入/袋) 」「 焙煎胡麻の刀削湯麵 (全素)(3包入/袋) 」任何一款湯麵 ！
※ 本文僅為飲食參考資訊，實際食材選擇仍需依個人體質與需求調整。
※ 如有特殊飲食狀況，建議諮詢專業營養師或醫師意見。
🍜 關於摩素師 Vegecian
摩素師 Vegecian 是來自台灣的在地素食品牌，專注開發 健康、方便又美味的『全素快煮麵』。
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「素食不該只有將就，摩素師讓你選擇更多、吃得更好。」
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