麻油杏鮑菇炒木耳｜自製清爽小菜

冬天就是要吃得暖暖的才過癮！這道麻油炒杏鮑菇木耳，溫補不燥熱，素食也能進補。

一碗熱呼呼的素食湯麵，再搭配一道應景的四季配菜，就是最簡單的療癒幸福餐。每一季，我們為你準備一道「超搭配的湯麵好朋友」，不只營養更完整，也讓吃素變得更有趣！
 

🔥 推薦配菜：麻油杏鮑菇炒木耳

材料：

• 杏鮑菇 1根

• 黑木耳 1小把（泡水）

• 老薑 5片

• 麻油 1匙、醬油少許

作法：

1. 杏鮑菇切條，木耳泡軟切絲，薑片備好。

2. 麻油加熱爆香薑片。

3. 加入杏鮑菇與木耳炒至熟，加醬油調味即可。

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※ 本文僅為飲食參考資訊，實際食材選擇仍需依個人體質與需求調整。

※ 如有特殊飲食狀況，建議諮詢專業營養師或醫師意見。

🍜 關於摩素師 Vegecian

摩素師 Vegecian 是來自台灣的在地素食品牌，專注開發健康、方便又美味的『全素快煮麵』。

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「素食不該只有將就，摩素師讓你選擇更多、吃得更好。」

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